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「梅の花」 
豆腐、湯葉の美味しい和食処
田園都市線 青葉台駅 すぐ 徒歩1分
時々数人集まると、個室利用で予約する
今回はナナリンゴちゃんのお誕生日会のお祝いランチ会!

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八寸のつきだしから~

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湯豆腐  寒い時にはピッタリです

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茶わん蒸しのナントなめらかなこと

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名物 豆腐焼売

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生麩の田楽  湯葉揚げ
姫はこの一品が 大好きです!
レモン絞りのグッズを買いました---



海老と湯葉グラタン

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すくい湯葉
はってきたらすくい取る
何枚も何枚も 楽しいし美味しい
メイン と言いっても過言ではない

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若い子たちには 最近 サイコロステーキの新メニュウーが出来ている

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陶器の蒸籠におこわ
おいしい!

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デザートは2種
アイスクリームに黒蜜と黄な粉
この取り合わせは最高!

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窓外の 寒椿は 我らの幸せムードに拍手喝采かな
次々運ばれるお料理は、どれもあっさりしてて
上品なお味でした
会話も弾み、あっという間の時間でしたね~
又行こう




4大陸選手権2019年
アメリカ、アジア、アフリカ、オーストラリア
(ヨーロッパを除く)
大逆転の凄さを見ました!
高校の後輩、三原舞依さんが、
ショートでは8位だったのに、ナント
3位に食い込みました。 ヤッタ!!

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三原舞依さんは、今年兵庫県立芦屋高校を卒業しました
73期だそうです、姫は---?
頑張り屋さんです 優雅でジャンプに定評があります
ノーミスを心がけているそうです
インタビューもはきはきしてて、とても好感がもてます

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ブルーの衣装がよく似合っていて、お化粧もうまくなってきましたね~

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これからも 応援したいと思います。
メダルっていいもんでしょうねえ
お蔭様でTVを見ながら、元気をもらいました
おめでとう!

(フジTV放映から拝借御礼)



シフォンケーキ

最近はどこのカフェでも、ケーキ屋さんでも
当たり前の様に 有ります
ナイロビ駐在時に一時ブームになりました
日本を出るとき、ふと見たケーキの本のレシピを
切り取って持って行き、いつか作ろうとキープしていたのです

スーパーで生クリームが簡単には手に入らない頃でした
ましてや こんなドーナツ型の大きいケーキ型があるのも
知らなかったです。
ただ ケーキ作りは趣味でしたから、でっかいシュークリームなど
作っていました Aワンの100円 大きくて美味しかった!

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28cmのケーキ型は イギリス人のガレージセールで
買いました、今あるのは23cmの日本製。
卵も8個から4個ですし、粉も272gから120g
水、サラダ油も各100ccから50ccの分量です
オーブンも大きかったです。
40年前なのに分量を諳んじているほど、よく作り、
また頼まれて教えてもあげていました---

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トッピングは自由ですが、フルーツやオレンジピールに
パウダーシュガーをまぶすのもいいですね
その当時はシングルクリームと、ダブル(W)クリームが
ありました。Wクリームは濃くて美味しいけれどややお高い!

BDとかお客様の人数が揃った時は
さ~作るよって、思い切って、張り切って 作ります
ふわふわ 
本当にきめ細かい、ソフトさは たまんない
一度作れば虜になる、魅力のケーキです!
フアンは受け継がれて、お嫁ちゃんにもレシピを
教えてあげたという友人もいます!
姫の十八番(おはこ)です

昔は電動泡立て器なんて  無くて 手で泡立てていたんです
ブランデー、レモン、バニラ、リキュール 香りがいいです

是非 トライ!なさってみてください





Hamburg Factory
ハンバーグファクトリー
青葉台にあるお洒落なレストラン
久し振りに 行ってきました

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石窯で焼き上げた黒毛和牛ハンバーグが売りです
炭火焼店の「壱語屋」が本気で作った
ハンバーグ&ステーキダイニング

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それでも 姫は
和牛ヒレステーキを注文!

撮影会など行くと ハンバーグを注文することが多いので
外食はあまりしませんが、こんな時は
はり込んでしまいました。
柔らかくて美味しかったです---

立春とはいえ、春は名のみです
明日から又寒くなるようです



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長野県 聖高原
いつものメンバー   数人で撮影に行ってきました
雪は積ったところはあるのですが、
ちらちらと降ってきたりはしません
あまり冷えてないから、無理です
枝垂れ栗に行きました
何の実でしょうか?
小さくてかわいい



聖湖(ひじりこ)は一面凍結
その周りは霧氷ですが、光が当たらないので
キラキラしない
もっと上に行こう!

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乙女の滝の代わりに
帰りがてら 夕日の滝にいきました

やはり 残念ながら 凍っていなくて しょぼん

だからまた行くの---
変化を求めて

風景も 一期一会




SUJU
酢重
先だって そう まだお正月気分の抜けない1月5日
お店には 門松が飾ってあるので 松の内です
渋谷でのコンサートの帰りに 夕食を食べました

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夜は 飲む人でお店が繁盛します
お互いに好きな料理をチョイス
ムゼーは 揚げ出し豆腐が大好きなので選び、
姫は おそばですが、最初蕎麦の麺の太さにビックリ
それが 食べて行くうちに やみつきになりそう!
お出しといい、大根おろしが一杯なのが嬉しい

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春巻きは 自分でも作るけれど、もやし?って
どんなのかなって。
これも有りですが、皮がぱりっとしてないから
人それぞれの好みかもしれない。
新年気分に美味しいお料理でした。

渋谷は若い人の街かもしれないけれど、
たまには いいんじゃないカナ
活気、賑やかさに紛れて 楽しかった

たとい一粒たりとも、天地人の三徳よりて生ず
二宮尊徳 神奈川出身 農政家
天の恵み、地のおかげ、人の努力 



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アートな写真展を見て、少し気分よく歩いてみたら
目に飛び込んでくるのも、矢張り抑えた色彩感であるお店です
ホワイト&アースカラー

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太陽までが 優しい
ごみ一つ落ちていない
シンガポール? じゃないよね ---



キャビア 
存分に食べられるお店ですって

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ここ何処?
こっち方面に最近 ご無沙汰でした

銀座、四ツ谷、六本木に写真関係で行く事が増えて
青山、原宿、表参道は 素通りでした
又行こう!

楽しきと思うが楽しきの基なり (松平定信)

楽しむ心が大事 そうありたいです




3040展
デザインフェスタギャラリー
原宿 EAST-202+202+204
JR原宿駅下車して、竹下通りを突っ切る
今回は2度目ですが、ちゃんと行けたから、不思議!

それぞれの、思い思いの個性のある写真展
お祭りスナップも有れば、風景、レタッチのある作品、
フランスの街のお洒落感あふれる小さい額装
飽きずに拝見。
写友のは、桜風景の中に見事に人物が邪魔なくそこにいる。
和紙プリントがマッチしてて、素敵でした---

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その辺りが全て、デザイン的。その中を歩くだけで
デザインフェスタなのだ

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写真と絵画がどっちがどっちか、マッチングした写真展&街
寒さを忘れさせてくれた---
1月27日最終でした

芸術とは 心の中にある



街頭 インタビュー
銀座 三越から出てきた途端に 
いいですか?って急に言われた
「なんでしょうか?」
来た~! 昔は時々声を掛けられたことがある
きっと 断らない人だろうって思われたのでしょう
「3時に 写真弘社のギャラリーへ行くアポイントが有りますが、
少しなら」と OK!!

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マイクとカメラを置いてからの方が、楽しい会話になりました---
京都生まれだから関西弁でしたねえ?
えっ 僕も京都の大学です
和やかな話題になりましたが、使われるかどうかは分からないと言う
だから 友人達には知らせてない
それでも、期待は膨らみ2~3人にはこそっと連絡しました
24日に録画されて29日放映 早いです!
29日はBEの撮影会でしたので、もし遅くなったらと
録画していました。

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「亜鉛」のコーナーで  きっときっと 
あっ ついに 映った!

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なんとアップな顔 、あんなこと言ったのでしょうか?
年の割に元気に見えただけだ。
古い古い アクエスキュータムのカシミヤキャメルのコート
洋服ダンスから久々に着ていたから、目立ったんだろう
大切に着ている人に見えたんだろう---

あらためて、元気でいて良かったと思う
講座の 食事がいかに大切かを学んで
「亜鉛」の冬の食材の牡蠣を早速明日買うわ

メール等 偶然見た友人から沢山いただいた
有難う、美人に写っていたよ 心地よいお言葉にホロリ

テレビ朝日さん 借映 御礼





大阪は梅田 構内に水と光の新しいスクリーン登場
つい立ち止まって見ている人は、旅行者です---

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伊吹山
新幹線の窓外に 雪を抱いた山が急に見えてきた
とてもでっかくて、思わずシャッター切っていた
米原駅ちかくです

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1377m
滋賀県最高峰 日本百名山のひとつ
がっしり構えた男性的な山
岐阜県との境界線となり、山頂からは眼下に
琵琶湖、比叡の山並み、日本アルプス、伊勢湾まで
大パノラマが一望できるそうです
行ってみたくなりますね~


帰りの新幹線、外はすっかり日が落ちそうな夕暮れ
仕事終わりは珈琲かもしれませんが、姫はいつも、
抹茶かチョコの凍ったままのアイスを縁から、スプーンで
削りながら、ひと口ひと口 口に運ぶのが楽しみな習わし

あ~今日も終わった ナンテね---

終わりよければ全てよし