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「梅の花」　
豆腐、湯葉の美味しい和食処
田園都市線　青葉台駅　すぐ　徒歩1分
時々数人集まると、個室利用で予約する
今回はナナリンゴちゃんのお誕生日会のお祝いランチ会！

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八寸のつきだしから～

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湯豆腐　 寒い時にはピッタリです

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茶わん蒸しのナントなめらかなこと

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名物　豆腐焼売

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生麩の田楽　　湯葉揚げ
姫はこの一品が　大好きです！
レモン絞りのグッズを買いました---



海老と湯葉グラタン

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すくい湯葉
はってきたらすくい取る
何枚も何枚も　楽しいし美味しい
メイン　と言いっても過言ではない

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若い子たちには　最近　サイコロステーキの新メニュウーが出来ている

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陶器の蒸籠におこわ
おいしい！

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デザートは2種
アイスクリームに黒蜜と黄な粉
この取り合わせは最高！

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窓外の　寒椿は　我らの幸せムードに拍手喝采かな
次々運ばれるお料理は、どれもあっさりしてて
上品なお味でした
会話も弾み、あっという間の時間でしたね～
又行こう


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4大陸選手権2019年
アメリカ、アジア、アフリカ、オーストラリア
（ヨーロッパを除く）
大逆転の凄さを見ました！
高校の後輩、三原舞依さんが、
ショートでは8位だったのに、ナント
3位に食い込みました。　ヤッタ！！

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三原舞依さんは、今年兵庫県立芦屋高校を卒業しました
73期だそうです、姫は---?
頑張り屋さんです　優雅でジャンプに定評があります
ノーミスを心がけているそうです
インタビューもはきはきしてて、とても好感がもてます

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ブルーの衣装がよく似合っていて、お化粧もうまくなってきましたね～

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これからも　応援したいと思います。
メダルっていいもんでしょうねえ
お蔭様でTVを見ながら、元気をもらいました
おめでとう！

（フジTV放映から拝借御礼）

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シフォンケーキ

最近はどこのカフェでも、ケーキ屋さんでも
当たり前の様に　有ります
ナイロビ駐在時に一時ブームになりました
日本を出るとき、ふと見たケーキの本のレシピを
切り取って持って行き、いつか作ろうとキープしていたのです

スーパーで生クリームが簡単には手に入らない頃でした
ましてや　こんなドーナツ型の大きいケーキ型があるのも
知らなかったです。
ただ　ケーキ作りは趣味でしたから、でっかいシュークリームなど
作っていました　Aワンの100円　大きくて美味しかった！

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28cmのケーキ型は　イギリス人のガレージセールで
買いました、今あるのは23cmの日本製。
卵も8個から4個ですし、粉も272gから120g
水、サラダ油も各100ccから50ccの分量です
オーブンも大きかったです。
40年前なのに分量を諳んじているほど、よく作り、
また頼まれて教えてもあげていました---

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トッピングは自由ですが、フルーツやオレンジピールに
パウダーシュガーをまぶすのもいいですね
その当時はシングルクリームと、ダブル（W)クリームが
ありました。Wクリームは濃くて美味しいけれどややお高い！

BDとかお客様の人数が揃った時は
さ～作るよって、思い切って、張り切って　作ります
ふわふわ　
本当にきめ細かい、ソフトさは　たまんない
一度作れば虜になる、魅力のケーキです！
フアンは受け継がれて、お嫁ちゃんにもレシピを
教えてあげたという友人もいます！
姫の十八番（おはこ）です

昔は電動泡立て器なんて　　無くて　手で泡立てていたんです
ブランデー、レモン、バニラ、リキュール　香りがいいです

是非　トライ！なさってみてください



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Hamburg Factory
ハンバーグファクトリー
青葉台にあるお洒落なレストラン
久し振りに　行ってきました

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石窯で焼き上げた黒毛和牛ハンバーグが売りです
炭火焼店の「壱語屋」が本気で作った
ハンバーグ＆ステーキダイニング

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それでも　姫は
和牛ヒレステーキを注文！

撮影会など行くと　ハンバーグを注文することが多いので
外食はあまりしませんが、こんな時は
はり込んでしまいました。
柔らかくて美味しかったです---

立春とはいえ、春は名のみです
明日から又寒くなるようです


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長野県　聖高原
いつものメンバー　　　数人で撮影に行ってきました
雪は積ったところはあるのですが、
ちらちらと降ってきたりはしません
あまり冷えてないから、無理です
枝垂れ栗に行きました
何の実でしょうか？
小さくてかわいい



聖湖（ひじりこ）は一面凍結
その周りは霧氷ですが、光が当たらないので
キラキラしない
もっと上に行こう！

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乙女の滝の代わりに
帰りがてら　夕日の滝にいきました

やはり　残念ながら　凍っていなくて　しょぼん

だからまた行くの---
変化を求めて

風景も　一期一会


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SUJU
酢重
先だって　そう　まだお正月気分の抜けない1月5日
お店には　門松が飾ってあるので　松の内です
渋谷でのコンサートの帰りに　夕食を食べました

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夜は　飲む人でお店が繁盛します
お互いに好きな料理をチョイス
ムゼーは　揚げ出し豆腐が大好きなので選び、
姫は　おそばですが、最初蕎麦の麺の太さにビックリ
それが　食べて行くうちに　やみつきになりそう！
お出しといい、大根おろしが一杯なのが嬉しい

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春巻きは　自分でも作るけれど、もやし？って
どんなのかなって。
これも有りですが、皮がぱりっとしてないから
人それぞれの好みかもしれない。
新年気分に美味しいお料理でした。

渋谷は若い人の街かもしれないけれど、
たまには　いいんじゃないカナ
活気、賑やかさに紛れて　楽しかった

たとい一粒たりとも、天地人の三徳よりて生ず
二宮尊徳　神奈川出身　農政家
天の恵み、地のおかげ、人の努力　



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アートな写真展を見て、少し気分よく歩いてみたら
目に飛び込んでくるのも、矢張り抑えた色彩感であるお店です
ホワイト＆アースカラー

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太陽までが　優しい
ごみ一つ落ちていない
シンガポール？　じゃないよね ---



キャビア　
存分に食べられるお店ですって

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ここ何処？
こっち方面に最近　ご無沙汰でした

銀座、四ツ谷、六本木に写真関係で行く事が増えて
青山、原宿、表参道は　素通りでした
又行こう！

楽しきと思うが楽しきの基なり　（松平定信）

楽しむ心が大事　そうありたいです


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3040展
デザインフェスタギャラリー
原宿　EAST-202＋202＋204
JR原宿駅下車して、竹下通りを突っ切る
今回は2度目ですが、ちゃんと行けたから、不思議！

それぞれの、思い思いの個性のある写真展
お祭りスナップも有れば、風景、レタッチのある作品、
フランスの街のお洒落感あふれる小さい額装
飽きずに拝見。
写友のは、桜風景の中に見事に人物が邪魔なくそこにいる。
和紙プリントがマッチしてて、素敵でした---

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その辺りが全て、デザイン的。その中を歩くだけで
デザインフェスタなのだ

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写真と絵画がどっちがどっちか、マッチングした写真展＆街
寒さを忘れさせてくれた---
1月27日最終でした

芸術とは　心の中にある

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街頭　インタビュー
銀座　三越から出てきた途端に　
いいですか？って急に言われた
「なんでしょうか？」
来た～！　昔は時々声を掛けられたことがある
きっと　断らない人だろうって思われたのでしょう
「3時に　写真弘社のギャラリーへ行くアポイントが有りますが、
少しなら」と　OK！！

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マイクとカメラを置いてからの方が、楽しい会話になりました---
京都生まれだから関西弁でしたねえ？
えっ　僕も京都の大学です
和やかな話題になりましたが、使われるかどうかは分からないと言う
だから　友人達には知らせてない
それでも、期待は膨らみ2～3人にはこそっと連絡しました
24日に録画されて29日放映　早いです！
29日はBEの撮影会でしたので、もし遅くなったらと
録画していました。

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「亜鉛」のコーナーで　　きっときっと　
あっ　ついに　映った！

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なんとアップな顔　、あんなこと言ったのでしょうか？
年の割に元気に見えただけだ。
古い古い　アクエスキュータムのカシミヤキャメルのコート
洋服ダンスから久々に着ていたから、目立ったんだろう
大切に着ている人に見えたんだろう---

あらためて、元気でいて良かったと思う
講座の　食事がいかに大切かを学んで
「亜鉛」の冬の食材の牡蠣を早速明日買うわ

メール等　偶然見た友人から沢山いただいた
有難う、美人に写っていたよ　心地よいお言葉にホロリ

テレビ朝日さん　借映　御礼



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大阪は梅田　構内に水と光の新しいスクリーン登場
つい立ち止まって見ている人は、旅行者です---

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伊吹山
新幹線の窓外に　雪を抱いた山が急に見えてきた
とてもでっかくて、思わずシャッター切っていた
米原駅ちかくです

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1377m
滋賀県最高峰　日本百名山のひとつ
がっしり構えた男性的な山
岐阜県との境界線となり、山頂からは眼下に
琵琶湖、比叡の山並み、日本アルプス、伊勢湾まで
大パノラマが一望できるそうです
行ってみたくなりますね～


帰りの新幹線、外はすっかり日が落ちそうな夕暮れ
仕事終わりは珈琲かもしれませんが、姫はいつも、
抹茶かチョコの凍ったままのアイスを縁から、スプーンで
削りながら、ひと口ひと口　口に運ぶのが楽しみな習わし

あ～今日も終わった　ナンテね---

終わりよければ全てよし


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