~今日も素敵な一日でしたか~

ジャカランダ姫紀行

野沢温泉 ジャム屋 「ハウスサンアントン」



野沢温泉
自家製 ジャム 
Haus St.Anton
ハウスサンアントン

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手づくりジャム屋さんですが
ソフトクリームもあって、ミルクと抹茶とか~


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アプリコットジャムをお土産に、人気 No.1

撮影ツアーの夜は外食して、お土産屋さんをぶらりぶらり
これも楽しみの一つです。


テーマ : 美味しいもの    ジャンル : グルメ
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成城学園前駅 ランチ


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「墨花居」 ぼっかきょ
世田谷区成城 成城コルティ 4F
☎ 03-5429-2824

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厳選された調味料
自家製のジャン(醤)や無添加オイスターソース
減農薬の米を使うとか
カラダに優しいこだわり
デザートまで頂いて、ゆっくり出来て美味しい。
ライチ巻のの黒酢酢豚は一押し!


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三省堂で北海道のグッズが売っている
はっかの爪楊枝も案外一押し!

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沖縄のお土産を頂いた
塩ちんすこう 珍しくて美味しい
お茶は佐賀市のです。
静岡以外でも鹿児島のも美味しいですし
毎夜飲む習慣が有るので頂くと嬉しいです~


 


テーマ : ランチ    ジャンル : グルメ
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神戸 銘菓 「菊水總本店」




 「菊水總本店」 
瓦煎餅 本処
創業 明治元年
神戸市中央区多聞通3-3-15
☎ 078-382-0080
JR神戸駅からすぐでした

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デッカイ 瓦煎餅も有る
手焼きをしている
神戸っ子にとっては 昔からの 瓦煎餅は
懐かしい


 今や やわらか焼がある
瓦の形をしていて、ソフトは食べやすいいので
良く出るそうだ---
お土産に ピッタリでしょ
お取り寄せも出来る
テーマ : 神戸    ジャンル : 地域情報
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さくらんぼ!




さくらんぼ
佐藤錦が美味しい
氷をのせて、綺麗なガラス鉢で供すると
一段と上等なデザートに早変わり

でも ムゼー(夫さん)はアメリカンチェリーが甘くて好きらしい

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京橋のフジクリエイトに行きプリントン注文
そのあと、六本木 富士フォトの写真展へ
「いぶき」風景写真は見事でした!


テーマ : 美味しかった♪    ジャンル : グルメ
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ECHIRE エシレの発酵バター



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ECHIRE エシレ
フランスのエシレ村では
1894年から発酵バターを作り
レストラン、ホテル、パティスリーなどで愛用されている
マドレーヌ、フィナンセ、クロワッサン---
オーブントースターで温めると
なお一層美味しい!
食塩不使用が主流
バターのミルク感、爽やかな酸味と香り
バケットに塗ってみればその風味に堪能しますでしょう!



行列が出来るお店
丸の内ブリックスクエア 1F
☎ 03-6269-9840
エシレ
(リンク貼っています)


テーマ : 美味しくて、オススメ!    ジャンル : グルメ
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「きじま 赤門」



きじま 赤門
南藤沢8-5
藤沢ガーデンハウス1F
☎ 0466-24-3300

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湘南コンサートを聴きに行く時
友人と少し早く行って ランチをする
大抵、藤沢に住んでいる彼女がお店を決めてくれる

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ランチ定食
お刺身が兎に角、新鮮
お店も綺麗でゆっくりできる
勿、この日は コンサートに行くことを
忘れちゃ駄目!

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お刺身5種盛り、茶碗蒸し、味噌汁
鯵は姿盛りでびっくり
また来よう
¥1400(税抜)


テーマ : お店紹介    ジャンル : グルメ
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CENTRE THE BAKERY


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角食パン 国産小麦 北海道産の小麦
「ゆめちから」
焼かずにそのままが美味しい
しっとり、もっちり


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京橋に出たついでに時々寄るけれど
凄く人気で長蛇の列がふつう
今日は10分で出来上がります! って。
2本買う (一人3本まで)
ずっしり重い、もう銀ブラは出来ない


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スキヤキの予定を変更
久々にトンカツ定食だ ← 自家製!
オニオングラタンスープ → 半既製品!
キャベツサラダ、フライドポテト → 自家製
食パンは手でちぎって食べるとgood!




姫の本命は イギリスパン
まだ買えてない

CENTRE THE BAKERY
中央区銀座 1-2-1
☎ 03-3562-1016


テーマ : 東京・多摩地域    ジャンル : 地域情報
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パスタの肉詰めグラタン




ORGANIC
Rigatoni


NY土産に りんごちゃんからもらったパスタ
遊びに来たら作ってあげようと思っていた

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パスタのグラタン
デッカイ穴のあいた太いパスタを茹でる
ひき肉や玉葱など炒めケチャップ味の具
トマトソースを準備する
面倒がらず! 1個づつに詰めて オーブン用の器に並べる
トマトソースとチーズと順番に3回重ねる
バターかオリーブオイルを回しかけて30分ほど焼く

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焼肉のサラダ風
一塩してしんなりさせたキャベツ&トマト
コショウ、醤油、酒少々を揉みこんだ牛肉の
ソテーしたのをざっくり混ぜる
青葱の5cm長さにカットしたのを散らす

生姜汁  小匙1.5
醤油   大匙2.5
砂糖   小匙1
ゴマ油  小匙1
食べる直前に、回しかける
酢を少々加えてもさっぱりする (大人用)


ささみの茹でたのとレタスのサラダ
マヨネーズに辛子少々

デザートは京都のわらびもち

また来てね---

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鶴屋吉信の和菓子

美味しいねえ~和菓子 

ありがと


テーマ : 今日のランチ!    ジャンル : グルメ
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春キャベツ 丸ごと!




新鮮なキャベツ 

「カネ保水産」のレストランでお食事したら、帰りにお土産に1個頂ける!
                   

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大きい鍋で丸ごと茹でて(芯に切り込み)
1枚づつ数枚はがす
圧力鍋で6分で ロールキャベツの出来上がり
それも、昨日のひき肉入りパスタが残っていたので
キャベツで巻いて
水 300cc, 塩、胡椒、スープの素で味付けして6分
暫く自然放置して、ふたを開けて、ケチャップで味を加える
茹でた残りのキャベツの数枚は刻んで
蒸したささみと合わせてサラダ


テーマ : 作ってみた    ジャンル : グルメ
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「花水木亭」 のランチ


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姫宅のカフェ&おうちごはん
ちらし寿司  鮪、鮭、ちりめんじゃこ、とびっこ---
新じゃが→茹でる→素揚げ→すり胡麻たっぷり&薄味で煮る
にら&うす揚げの辛子酢味噌和え
にらはさっとゆでて、2cmにカット→あげはオーブントースターで焼いてカット
辛子、酢、味噌、砂糖少々、みりんでのばして和える
普通は「わけぎ」で作るが 「にら」も美味しい

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チーズ&アップルパイ
中々チーズは濃厚で美味しい

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ヒレカツ
ししとう&じゃこ炒め煮 十八番です!
切り干し大根&あげ&人参 これも十八番!
肉じゃが、フライドポテト 
ワインは絶対有り!

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結構繁盛?しているこのレストラン 
料理好きの姫は、手軽に作るから、
閃いたのを有る材料でさっと作って、
美味しく賑やかに食べるのが信条

たまには本でも見てレパートリーを増やさなきゃね!
毎度 おおきに
笑う門には福来り





テーマ : おうちごはん    ジャンル : グルメ
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